Finas marcas de martillo decoran la parte superior de las cuchillas de tres capas forjadas a mano. La capa central de corte del acero SG-2 producido metalúrgicamente se caracteriza por su extraordinaria agudeza y durabilidad de corte. El mango octogonal está hecho de una preciosa madera de nogal. Acero inoxidable, rectificado por ambos lados, dureza 62 HRC.